LA FERME DE CANO

- LES BOISSONS -

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Smoothie fraise

Ingrédients pour un smoothie:

• 6 grosses fraises (au moins 100g de fraises)
• une demi banane
• une orange pressée
• 5cL de lait froid

Couper les fruits en morceaux dans un blender ou dans un petit récipient à bords hauts. Ajoutez y l'orange pressée et le lait. Mixer avec le blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant.

Dégustez votre smoothie sans attendre!

Vin de fraises

Ingrédients:

• 5L de vin rouge
• 2kg de fraises
• Une bouteille de sirop de sucre de canne
• 4 épices moulus (cannelle, gingembre, girofle, muscade)

Après avoir cueilli des fraises bien rouges le lundi, les rincer et les couper en deux pour les incorporer au vin dans un grand récipient. Mettre l'ensemble au frais à 5-7° couvert d'un linge.

Le mercredi, goûter pour savoir s'il faut rajouter des fraises.

Le vendredi : vérifier que les fraises puissent être servies avec le vin sinon les remplacer en pensant à en extraire le jus avant de les remplacer par les fraiches. Ajouter le sucre de canne liquide et les épices selon votre goût.

Laisser reposer au frais pendant 24 heures avant de servir.